N°12 Ölberg – Espresso Bar Mischung
📦 Frisch geröstet & direkt zu dir – Kein Lagerkaffee!
🛡 100% Geschmacksgarantie – Schmeckt er dir nicht? Geld zurück!
☕ Vollmundige Noten von gerösteter Haselnuss, dunkler Schokolade und braunen Gewürzen.
🌎 Herkunft: 100% Robusta aus Indien
- Regulärer Preis
- €21,90
- Verkaufspreis
- €21,90
- Regulärer Preis
- €31,90
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- €21,90 pro kg
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Produktdetails
Ein Kaffee, der Geschichten erzählt ☕
Kräftig, würzig, erdig: unser reinster Robusta.
N°12 Ölberg ist ein sauberer Robusta aus Indien, „Water polished" aufbereitet. Kein Natural, keine Fermentation mit Fruchtfleisch. Das Ergebnis ist ein besonders klares Tassenprofil ohne störende Nebentöne. Große 18er-Screensize-Bohnen, im Single Roast als Espresso geröstet: schokoladig, mit erdiger, innerer Würze und einer satten, super dichten Crema.
Tassenprofil
- Klar und sauber, keine Fermentationsnoten
- Schokoladig mit erdiger, innerer Würze
- Super Crema, dicht und samtig
- Runder, warmer Abgang
Wofür geeignet
- Espresso pur mit fester, super Crema
- Cappuccino, Latte Macchiato, Milchkaffee, trägt Milch sehr gut
- Vollautomat & Siebträger
Bohnen & Verarbeitung
- 100 % Robusta, Ursprung Indien
- 18er Screensize, bewusst große, gleichmäßige Bohnen
- Water polished: kein Natural, keine Fermentation mit Fruchtfleisch, für ein besonders klares Tassenprofil
- Single Roast, dunkel und schonend in kleinen Chargen in Bonn geröstet
Aktuell im Angebot: Wir konnten eine große Partie dieser Bohnen zu einem richtig guten Preis einkaufen. Diesen Preisvorteil geben wir 1:1 an euch weiter, nur solange der Vorrat reicht.
Hinweis: Ganze Bohnen, auf Wunsch frisch gemahlen. Frischeversprechen: optimaler Genuss innerhalb von 3 Monaten nach Röstung, bei kühlerer, trockener Lagerung.
Aromen
Erhältlich in:
Häufige Fragen
Wie schmeckt N°12 Ölberg?
N°12 Ölberg schmeckt schokoladig mit einer erdigen, inneren Würze und einem runden, warmen Abgang. Das Tassenprofil ist klar und sauber, ohne Fermentationsnoten, dazu kommt eine sehr dichte, samtige Crema.
Für welche Zubereitung eignet sich N°12 Ölberg?
N°12 Ölberg ist als Espresso geröstet und eignet sich für Siebträger und Vollautomat. Er trägt Milch sehr gut und passt deshalb auch zu Cappuccino, Latte Macchiato und Milchkaffee. Du bekommst ihn als ganze Bohnen oder frisch gemahlen für Filter, French Press, Bialetti oder Espresso.
Woher kommen die Bohnen von N°12 Ölberg?
N°12 Ölberg ist 100 % Robusta aus Indien. Wir verwenden bewusst große, gleichmäßige Bohnen der Siebgröße 18 und rösten sie als Single Roast dunkel und schonend in kleinen Chargen in unserer Rösterei in Bonn.
Was bedeutet "water polished"?
Water polished beschreibt die Aufbereitung der Bohnen: Sie werden nicht als Natural getrocknet und nicht mit dem Fruchtfleisch fermentiert. Dadurch entsteht ein besonders klares Tassenprofil ohne störende Nebentöne.
Hat N°12 Ölberg viel Koffein?
Ja. Robusta enthält etwa doppelt so viel Koffein wie Arabica, und N°12 Ölberg besteht zu 100 % aus Robusta. Er ist damit einer unserer kräftigsten Kaffees.
Weitere Antworten findest du in unseren häufigen Fragen (FAQ).
Hergestellt aus Kaffeebohnen aus Brasilien, Peru, Äthiopien und Indien.
Geröstet in unserer eigenen Rösterei mit der Giesen-Röstmaschine, veredeln wir jede Bohne in traditioneller Trommelröstung. So entsteht ein ausgewogenes und intensives Aroma, das den einzigartigen Charakter jeder Bohne zur Geltung bringt.
Frisch verpackt in unserer Rösterei, direkt vor Ort.
Unsere vier verschiedenen Kaffeesorten werden nach der Röstung sofort in luftdichte Verpackungen versiegelt, um das volle Aroma zu bewahren. Egal, ob ganze Bohnen oder gemahlen – wir garantieren Frische und Geschmack bis zur letzten Tasse.
Warum kostet Spezialitätenkaffee mehr?
- Zeit statt Tempo: 12–18 Min. Trommelröstung bei ~200–220°C vs. 2–3 Min. Heißluftröstung → weniger Säure & Bitterkeit, mehr Süße & Klarheit.
- Manuelle Steuerung: Röstkurven werden live korrigiert (kein „Fire-and-Forget“), jede Charge verkostet.
- Rohkaffee & Selektion: Rückverfolgbare Herkunft, höhere Qualitäten, Defekte werden ausgesiebt.
- Frische & kleine Chargen: Röstdatum frisch, kurze Lagerung, schnelle Lieferung.
- Ehrliche Kalkulation: Energie, Personal, Verpackung & Qualitätssicherung – statt Masse/Preisdruck.
- Preis-pro-Tasse: Single Shot (7–8 g) ab ~0,25 €.
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