Geschenkset Katerkaffee 1 kg + Funaro Wein (Rot oder Weiß)
📦 Frisch geröstet & direkt zu dir – Kein Lagerkaffee!
🛡 100% Geschmacksgarantie – Schmeckt er dir nicht? Geld zurück!
☕
🌎 Herkunft: 70% Robusta aus Indien + 30% Arabica aus Peru
- Regulärer Preis
- €39,90
- Verkaufspreis
- €39,90
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Produktdetails
Ein Kaffee, der Geschichten erzählt ☕
Das Geschenkset für Genießer: 1 kg unseres Katerkaffees und eine Flasche Bio-Wein vom sizilianischen Weingut Funaro. Du wählst selbst, ob Rotwein (Gatto Nero) oder Weißwein (Gatto Bianco). Zwei Katzen, ein Set: für den Abend davor und den Morgen danach.
Im Set enthalten
- 1 kg Sieben Berge Katerkaffee, Mahlgrad nach Wahl
- 1 Flasche Funaro Gatto Nero (Rotwein) oder Gatto Bianco (Weißwein), 0,75 l
Katerkaffee
Unsere Espresso Super Bar Mischung aus 70 % Robusta und 30 % Arabica aus Indien und Peru. Handgepflückt, gewaschen, fair gehandelt und traditionell im Trommelröster geröstet. Im Geschmack geröstete Haselnuss und dunkle Schokolade, kräftig mit viel Crema.
Funaro Gatto Nero (Rotwein)
Rosso, IGP Terre Siciliane, Vino biologico. Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Nero d'Avola, Shiraz/Syrah. Helles Rubinrot mit violetten Reflexen, sehr fruchtiges Bouquet mit einem Hauch von Beeren und Lakritz. Ein harmonischer und angenehmer Wein, ausgewogen, mit roter Frucht am Gaumen.
- Weinberg: Weingut in Salemi auf rund 150 m Höhe, humusreicher Lehm-Ton-Boden
- Lese: Ende August (Syrah) und Anfang September (Nero d'Avola), in den kühlsten Stunden des Tages
- Ausbau: rund 10 Tage Maischegärung, getrennt im Edelstahltank bei 20 °C vinifiziert, natürlicher biologischer Säureabbau, Reifung im Edelstahl, anschließend Flaschenreife
Funaro Gatto Bianco (Weißwein)
Zibibbo / Inzolia, IGP Terre Siciliane, Vino biologico. Strohgelbe Farbe mit hellgrünen Reflexen. In der Nase elegant und sehr aromatisch, am Gaumen harmonisch und zart, mit ausgezeichneter Frische.
- Weinberg: Inzolia aus Salemi (rund 150 m, humusreicher Lehm-Ton-Boden), Zibibbo aus Santa Ninfa (rund 400 m, kalk- und gipshaltiger Hügelboden)
- Lese: Anfang September (Inzolia) und Mitte September (Zibibbo), in den kühlsten Stunden des Tages
- Ausbau: getrennt im temperaturgesteuerten Edelstahltank bei 15 °C vinifiziert, danach Assemblage und kurze Flaschenreife
Pflichtangaben Wein
Gatto Nero: Rotwein, Terre Siciliane IGP, Bio, Jahrgang 2025, 13,0 % vol, 0,75 l
Zutaten: Trauben aus ökologischem Anbau, Kaliummetabisulfit
Nährwerte pro 100 ml: Brennwert 319 kJ / 76 kcal, Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate 0,8 g, davon Zucker 0,1 g, Eiweiß 0 g, Salz 0 g
Gatto Bianco: Weißwein, Terre Siciliane IGP, Bio, Jahrgang 2025, 12,5 % vol, 0,75 l
Zutaten: Trauben aus ökologischem Anbau, Kaliummetabisulfit
Nährwerte pro 100 ml: Brennwert 310 kJ / 74 kcal, Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate 1,9 g, davon Zucker 0 g, Eiweiß 0 g, Salz 0 g
- Allergene: Enthält Sulfite.
- Herkunft: Italien (Sizilien), Bio-Kontrollstelle IT BIO 006, Landwirtschaft Italien
- Abfüller: Funaro s.r.l., Azienda Vinicola, c.da Scavi S.S.188 sn, Santa Ninfa (TP), Italien
Abgabe von Wein nur an Personen ab 16 Jahren.
Aromen
Erhältlich in:
Hergestellt aus Kaffeebohnen aus Brasilien, Peru, Äthiopien und Indien.
Geröstet in unserer eigenen Rösterei mit der Giesen-Röstmaschine, veredeln wir jede Bohne in traditioneller Trommelröstung. So entsteht ein ausgewogenes und intensives Aroma, das den einzigartigen Charakter jeder Bohne zur Geltung bringt.
1. Grüne Bohnen
Die grünen Bohnen werden sorgfältig sortiert und zu einem ausgewogenen Blend gemischt.
2. Röstung
Die Bohnen werden in der Trommel erhitzt, bis sie ihre gewünschte Röststufe und den charakteristischen Geschmack entwickeln.
3. Abkühlung
Nach dem Rösten werden die Bohnen schnell abgekühlt, um den perfekten Röstgrad zu bewahren.
4. Verpacken
Die frisch gerösteten Bohnen werden luftdicht verpackt, um das Aroma und die Qualität zu erhalten.
Frisch verpackt in unserer Rösterei, direkt vor Ort.
Unsere vier verschiedenen Kaffeesorten werden nach der Röstung sofort in luftdichte Verpackungen versiegelt, um das volle Aroma zu bewahren. Egal, ob ganze Bohnen oder gemahlen – wir garantieren Frische und Geschmack bis zur letzten Tasse.
Warum kostet Spezialitätenkaffee mehr?
- Zeit statt Tempo: 12–18 Min. Trommelröstung bei ~200–220°C vs. 2–3 Min. Heißluftröstung → weniger Säure & Bitterkeit, mehr Süße & Klarheit.
- Manuelle Steuerung: Röstkurven werden live korrigiert (kein „Fire-and-Forget“), jede Charge verkostet.
- Rohkaffee & Selektion: Rückverfolgbare Herkunft, höhere Qualitäten, Defekte werden ausgesiebt.
- Frische & kleine Chargen: Röstdatum frisch, kurze Lagerung, schnelle Lieferung.
- Ehrliche Kalkulation: Energie, Personal, Verpackung & Qualitätssicherung – statt Masse/Preisdruck.
- Preis-pro-Tasse: Single Shot (7–8 g) ab ~0,25 €.
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